tag:blogger.com,1999:blog-9369376194253756062024-02-15T08:44:57.086+02:00Κεφίρ - Φυσικό προβιοτικό γαλακτομικό προϊόνNicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.comBlogger63125tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-73481076562326285732015-12-31T11:39:00.000+02:002016-02-07T15:28:14.196+02:00Προσφορά - ζήτηση κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiINF9JKXOfEKQ02UGMSlLIKV1teWlfhP4NFQE8IJ07MTJ44GOPybEfh-D_TmTvHQoWM3Nz4MATbSf5RdkcqHVIANev-pk06ctrsPor2aRM7OoXdD1i75PO3cIf1Gn8mxoh45lEzuAcpg8/s1600/Kefir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiINF9JKXOfEKQ02UGMSlLIKV1teWlfhP4NFQE8IJ07MTJ44GOPybEfh-D_TmTvHQoWM3Nz4MATbSf5RdkcqHVIANev-pk06ctrsPor2aRM7OoXdD1i75PO3cIf1Gn8mxoh45lEzuAcpg8/s1600/Kefir.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Όποιος φίλος η φίλη προσφέρει η ζητάει κεφίρ ας αφήσει το μήνυμά του </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">στα σχόλια...</span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com149tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-7860360552726051542015-11-16T01:55:00.000+02:002015-11-16T01:55:17.966+02:00Τί είναι το κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNF1q_dhhjnnw_hwKlB1h97uoAxGlculnzdymTwAobkOgUsog2lCghOGBoAYRcCtHlY0d__S9ONvirba4LbtjRkcj7_TWsZ8sbj6JE-L4hZaZuxwryGLQ5611YoVZJeFCuc0JCvEA65k/s1600-h/kefir3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325720224519656146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNF1q_dhhjnnw_hwKlB1h97uoAxGlculnzdymTwAobkOgUsog2lCghOGBoAYRcCtHlY0d__S9ONvirba4LbtjRkcj7_TWsZ8sbj6JE-L4hZaZuxwryGLQ5611YoVZJeFCuc0JCvEA65k/s320/kefir3.jpg" style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt;" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Το κεφίρ (kefir) </b>είναι ένα φυσικό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο χρησιμοποιείται παραδοσιακά εδώ και αιώνες στις χώρες γύρω από τον Καύκασο.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος αγελαδινό, πρόβειο, κατσικίσιο στο οποίο έχει προστεθεί για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα καλλιέργεια από νωπούς σπόρους κεφίρ, προκαλώντας ζύμωση. Οι σπόροι (ή αλλιώς «κόκκοι») του κεφίρ, που οπτικά δίνουν την εντύπωση σφουγγαριού ή μικρών συστάδων κουνουπιδιού, αποτελούνται από μια μάζα οξυγαλακτικών βακτηριδίων φιλικών για τον ανθρώπινο οργανισμό ζύμης και ενός μοναδικού υδατοδιαλυτού πολυσακχαρίτη που ονομάζεται kefiran.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Eίναι ένα φυσικό προβιοτικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία που αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Eίναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, λόγω του γάλακτος που περιέχει, καθώς και σε βιταμίνες, όπως η πυριδοξίνη, η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη B12, ενώ οι πρωτεΐνες του είναι υψηλής βιολογικής αξίας.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-weight: bold;">Φυσικό αντιβιοτικό</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Πολλές μελέτες έχουν κατά καιρούς δει το φως της δημοσιότητας σχετικά με τις ευεργετικές επιδράσεις του κεφίρ στην ανθρώπινη υγεία, όμως οι περισσότερες έχουν διεξαχθεί είτε in vitro (σε ελεγχόμενες συνθήκες έξω από ζωντανούς οργανισμούς) είτε σε πειραματόζωα. Σε αυτές λοιπόν το κεφίρ φαίνεται να δεσμεύει μεταλλαξιογόννες ουσίες όπως η ιμινταζόλη και να συμβάλλει στην προαγωγή της λειτουργίας του ανοσοποιητικού.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Σε πρόσφατες έρευνες φάνηκε ακόμα πως το κεφίρ κατέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες έναντι μεγάλης γκάμας γκραμ αρνητικών και γκραμ θετικών βακτηρίων.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Μάλιστα μελέτες έδειξαν ότι οι μικροοργανισμοί του κεφίρ καταπολεμούν και τη σαλμονέλα.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Πάντως, αν και η πλήρης πιστοποίηση των ευεργετικών επιδράσεων του συνόλου των συστατικών του απαιτεί τη διεξαγωγή περισσοτέρων μελετών, έχουμε στα χέρια μας πολύ θετικά στοιχεία για μεμονωμένα συστατικά του κεφίρ, όπως ο γαλακτοβάκιλλος L.casei.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">O L.casei έχει εκπληκτική αντοχή στις γαστρικές εκκρίσεις, καταφέρνοντας έτσι να φθάσει σχεδόν ανεπηρέαστος σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο έντερο, όπου και συμβάλλει στην αποίκηση και στη διατήρηση της επιθυμητής σύνθεσης της μικροχλωρίδας. Ακόμη, ο ίδιος γαλακτοβάκιλλος αναστέλλει τη δράση παθογόνων βακτηρίων και προάγει την άμυνα του οργανισμού ενάντια σε λοιμώξεις του εντερικού σωλήνα.</span><br />
<br />
<br /></div>
<script src="http://go.linkwi.se/delivery/js/crl.js" type="text/javascript"></script>
<script type="text/javascript">
LinkwiseCreative.show("11252-11", "CD492", "_blank");
</script>
<noscript>
<iframe id="lkws_540df5fd8e86f" name="lkws_540df5fd8e86f" src="http://go.linkwi.se/delivery/ih.php?cn=11252-11&an=CD492&target=_blank&" style="width:300px;height:250px" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>
</noscript>
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-90529696830139843372015-11-16T01:54:00.000+02:002015-11-16T01:54:31.724+02:00Πώς καλλιεργείτε το κεφίρ - Παρασκευή κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOM3xGfxRW08Adjuv-iliZbsrMd9j3eTvwhPx7C943bOadb6FnXkquPw6qo_Lhp-JMGRJKBEsZqQX_3l5EwxpgncuWmTj8-WS863wfdNx2Be9xHPd2v6qH6w_p8pGSkUM0SiHukxbaEnI/s1600/kefir+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOM3xGfxRW08Adjuv-iliZbsrMd9j3eTvwhPx7C943bOadb6FnXkquPw6qo_Lhp-JMGRJKBEsZqQX_3l5EwxpgncuWmTj8-WS863wfdNx2Be9xHPd2v6qH6w_p8pGSkUM0SiHukxbaEnI/s1600/kefir+5.jpg" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Βάλτε 50 γραμμάρια από τους κόκκους του κεφίρ σε ένα καθαρό βάζο.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Προσθέστε 1/2 λίτρο γάλα κατά προτίμηση αγελαδινό πλήρες , όχι γεμάτο ως πάνω και κλείστε καλά το καπάκι (αεροστεγώς). Αναλογία κεφίρ γάλακτος 1:10.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου 24 ώρες. Αν το θέλετε ποιο αραιό αφήστε το 12 ώρες. Πάντα μακριά απο το άμεσο ηλιακό φώς.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Περάστε το κατά προτίμηση από πλαστικό σουρωτήρι (όχι μεταλλικό). Αυτό που θα περάσει είναι το πόσιμο κεφίρ, ότι μείνει είναι οι δραστικοί κεφιρόκοκκοι τους οποίους θα χρησιμοποιείτε συνέχεια για να καλλιεργήσετε και άλλες φορές.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ξεβγάλτε καλά το βάζο δεν χρειάζεται απορρυπαντικό, ξεβγάλτε καλά τους κόκκους όπως είναι μέσα στο πλαστικό σουρωτήρι με κρύο νερό προσέχοντας να στραγγίσει καλά και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία παρασκευής από την αρχή.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Καθώς συνεχίζεται η καλλιέργεια ο αριθμός των κόκκων αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται (η αύξηση αυτή γίνεται πιο γρήγορα σε όχι παχύ γάλα). Τότε η το αφήνετε (το επιπλέον) οπότε με την ίδια ποσότητα γάλατος θα γίνει πιο πυκνό η το απομακρύνετε η δίνετε αυτό που περισσεύει σε άλλον για καλλιέργεια.</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Καλλιεργώντας το κεφίρ μπορείτε να κανονίζετε την γεύση και την σύσταση (πυκνότητα). Αν το θέλετε γλυκύτερο και αραιότερο (αφήστε το λιγότερο χρόνο) για πυκνότερο (αφήστε περισσότερους κόκκους κεφίρ). Οι κόκκοι πρέπει να καλύπτονται από το γάλα.</span></span><br />
<br />
<br /></div>
<script src="http://go.linkwi.se/delivery/js/crl.js" type="text/javascript"></script>
<script type="text/javascript">
LinkwiseCreative.show("11252-11", "CD492", "_blank");
</script>
<noscript>
<iframe id="lkws_540df5fd8e86f" name="lkws_540df5fd8e86f" src="http://go.linkwi.se/delivery/ih.php?cn=11252-11&an=CD492&target=_blank&" style="width:300px;height:250px" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>
</noscript>
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com82tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-74840166134291806752015-11-16T01:53:00.000+02:002015-11-16T01:53:42.311+02:00Αφαίρεση make-up με κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEily4DHdj-GDYA4Nvwr3O3QJ-FN236st7FC_oJekj2_DaFgumeuXD6T4_Z72jahs2Pw-l_K_NAtPeXlisMEMKV7At0sB1Gc7DtT37mMFrETxz2ywgj4Barjm2mlXbogNmu1EqJVKGlvYow/s1600-h/removing-makeup-de.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEily4DHdj-GDYA4Nvwr3O3QJ-FN236st7FC_oJekj2_DaFgumeuXD6T4_Z72jahs2Pw-l_K_NAtPeXlisMEMKV7At0sB1Gc7DtT37mMFrETxz2ywgj4Barjm2mlXbogNmu1EqJVKGlvYow/s200/removing-makeup-de.jpg" width="200" /></a></div>
<span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><b><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"></span></b></span> <b><span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left;"><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">Αφαίρεση make-up με κεφίρ</span></span></span></b><br />
<br />
<span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">---</span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος.</span></span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"><br />
</span> <span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">2 κουταλιές (σούπας) Κεφίρ,</span></span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"><br />
</span><span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">1 κουταλάκι (γλυκού) αμυγδαλέλαιο,</span></span> <br />
<span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left;"></span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";">Αναμίξτε τα συστατικά μαζί ανακινώντας ζωηρά.</span></span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"> Έτοιμο....</span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"><br />
</span> <span onmouseout="_tipoff()" onmouseover="_tipon(this)"><span class="google-src-text" style="direction: ltr; text-align: left;"></span><span style="font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica";"><br />
</span></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-53199618443405634392015-11-16T01:52:00.000+02:002015-11-16T01:52:17.976+02:00Κρέμες καθαρισμού προσώπου με κεφίρ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXtNcJWqEPAY2jxsTxp0edekXY3BfH0OJuj5zm5Vl9CsrjXuM5U5wA8Vl7g7uy-8vCU9v9wN3uBSHF2yhPfBiEch-1YPIDT-xAgbkZDP2LLBTTA7Zoora5j0P6J9oS65_6KjX9jd-eyWA/s1600/facial01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXtNcJWqEPAY2jxsTxp0edekXY3BfH0OJuj5zm5Vl9CsrjXuM5U5wA8Vl7g7uy-8vCU9v9wN3uBSHF2yhPfBiEch-1YPIDT-xAgbkZDP2LLBTTA7Zoora5j0P6J9oS65_6KjX9jd-eyWA/s200/facial01.jpg" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Peeling προσώπου με κεφίρ........</b>Peeling είναι η απομάκρυνση του εξωτερικού στρώματος της επιδερμίδας, με ταυτόχρονη απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων που υπάρχουν σε αυτήν.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30ml κεφίρ,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15ml ελαιόλαδο,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 5ml μέλι,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1gr βασιλικό πολτό,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 3 σταγ.αιθέριο έλαιο της αρεσκείας μας.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Αλεύρι γιά να γίνει κρέμα που να δουλεύεται.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Γενικά η διαδικασία που ακολουθείται είναι απλό ντεμακιγιάζ, με γαλάκτωμα και λοσιόν καθαρισμού και εφαρμογή ατμού για διάνοιξη των πόρων, όπου είναι επιθυμητό. Το peeling εφαρμόζεται πάνω στο δέρμα και τρίβεται με κυκλικές κινήσεις για μερικά λεπτά (εξαρτάται από την ανθεκτικότητα του δέρματος). Κατόπιν αφαιρείται και εφαρμόζεται ανάλογη μάσκα καταπραϋντική.</span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-51434992476581955402015-11-16T01:51:00.000+02:002015-11-16T01:51:14.943+02:00Κρέμες περιποίησης προσώπου με κεφίρ - Λιπαρό δέρμα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVl1Iy0HsdFVm3FAurRuuv-0JMCaW7IWm5O2T9taRaGqc2QVQVSEIipeB1mf95uxn7Bds3Z0rTCjOeBuutK1i1-wDXErwFiS-7FB7J4IL49L2ezCjjLxjKHLPGEsvSFhbxnA2q7Yczq4/s1600-h/strawberry-mask.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVl1Iy0HsdFVm3FAurRuuv-0JMCaW7IWm5O2T9taRaGqc2QVQVSEIipeB1mf95uxn7Bds3Z0rTCjOeBuutK1i1-wDXErwFiS-7FB7J4IL49L2ezCjjLxjKHLPGEsvSFhbxnA2q7Yczq4/s200/strawberry-mask.jpg" width="320" /></a></div>
<b></b><br />
<b><b><br /></b></b>
<b><b><br /></b></b>
<b><b></b></b><br />
<div style="display: inline !important;">
<b><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Κεφίρ με φράουλες....</span></b></b></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15ml κεφίρ,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 κουτ. γλυκού φρέσκο δυόσμο,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 κουτ. σούπας μέλι,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 μεγάλες φράουλες.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Όλα μαζί τα συστατικά στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει ομειογενές και κρεμώδες.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Κεφίρ με μήλο....</span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30ml κεφίρ (2 κουτ. σούπας),</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15ml μέλι (1 κουτ. σούπας),</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 πράσινο μήλο (ξεφλουδίστε και ξύστε το μήλο),</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 κουτ σούπας χυμό λεμονιού,</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 1 απράδι αυγού.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Όλα μαζί τα συστατικά στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει ομειογενές και κρεμώδες.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Η κρέμα περιποίησης προσώπου με κεφίρ καθαρίζει τονώνει και θρέφει το δέρμα με φυσικό τρόπο. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος φέρνοντας οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στην επιφάνεια του δέρματος. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Για καλύτερα αποτελέσματα να χρησιμοποιείτε μία φορά τη βδομάδα σε πρόσφατα καθαρισμένο πρόσωπο. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Αποφύγετε την περιοχή των ματιών.Βάλτε φέτες αγγουριού στα μάτια σας. Χαλαρώστε και εφαρμόστε γιά 10 - 15 λεπτά.</span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-56235406687290811612015-04-15T15:21:00.000+03:002015-04-15T15:54:03.119+03:00Προβιοτική ασπίδα κατά του καρκίνου - Έρευνα του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (ΜΙΤ) και Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqng1kikYbkJsOFcrmm2O76_H8Zb9kuCSvBRAhUAWbZRMl_3wFe7qZ0vWKcLZViOxD2Q8E3CncXHE_mHoeOnsMwnejYI_a5hc16qaSWVn8M0NsW2KQWG0AT81gMfA3BjDY02TuvssyETs/s1600/2.kefir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqng1kikYbkJsOFcrmm2O76_H8Zb9kuCSvBRAhUAWbZRMl_3wFe7qZ0vWKcLZViOxD2Q8E3CncXHE_mHoeOnsMwnejYI_a5hc16qaSWVn8M0NsW2KQWG0AT81gMfA3BjDY02TuvssyETs/s1600/2.kefir.jpg" height="265" width="400" /></a></b></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Τα καλά βακτήρια μπορούν να μας σώσουν από τον καρκίνο - και μάλιστα από καρκίνους που μας κληροδοτούν μέσω της διατροφής τους οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας!</b><br /> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Μωρά «θωρακισμένα» από σοβαρές μορφές καρκίνου υπόσχεται μια νέα μελέτη που δείχνει τον σημαντικό ρόλο των προβιοτικών στην υγεία</b>.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Μπορεί ένα προβιοτικό, ένα «καλό» βακτήριο να σώσει από πολύ κακούς καρκίνους που φαίνεται να κληροδοτούνται στους απογόνους από τη μητέρα ή και τη γιαγιά τους εξαιτίας των κακών διατροφικών επιλογών στην εγκυμοσύνη; Και όμως μπορεί, όπως έδειξαν πρωτοποριακά πειράματα σε ποντίκια ειδικών από το <b>Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (ΜΙΤ)</b> και το <b>Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης</b> <b>(ΑΠΘ)</b>. Το προβιοτικό L.reuteri φάνηκε να προστατεύει από πολύ σοβαρές μορφές καρκίνου – και κυρίως του πνεύμονος, του ήπατος αλλά και του αίματος – μικρά ποντικάκια που είχαν λάβει ως βαριά «κληρονομιά» διαταραγμένη χλωρίδα εντέρου από τη μαμά τους (ή και τη μαμά της μαμάς τους), η οποία ακολουθούσε ανθυγιεινή διατροφή. Τα νέα πειράματα ανοίγουν τον δρόμο για «μικροβιακές» θεραπείες που θα χορηγούνται στις γυναίκες πριν ή και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για «κοκτέιλ» βακτηρίων που θα καταναλώνουν τα νεογέννητα ώστε να θωρακίζονται από τον καρκίνο, αλλά και για την ανάπτυξη βακτηριακών σκευασμάτων τα οποία θα προορίζονται για τον πληθυσμό σε ευρεία κλίμακα προστατεύοντάς τον από έναν από τους μεγαλύτερους εχθρούς της υγείας.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Διατροφικές αμαρτίες μητέρων (αλλά και γιαγιάδων) παιδεύουν τα τέκνα (και τα εγγόνια αντιστοίχως). Αυτός θα μπορούσε να είναι ο τίτλος μιας άκρως ενδιαφέρουσας μελέτης που παρουσιάζει σήμερα «Το Βήμα» και η οποία δείχνει ότι η ανθυγιεινή διατροφή της γιαγιάς και της μητέρας κληροδοτεί στα παιδιά και στα εγγόνια διαταραγμένη χλωρίδα του εντέρου και τελικώς πολύ αυξημένο κίνδυνο για σοβαρές μορφές καρκίνου - τουλάχιστον όπως προέκυψε από πειράματα σε ποντίκια. Η μελέτη δεν παρουσιάζει όμως απλώς το πρόβλημα, το οποίο δεν είναι μόνο... ποντικίσιο αλλά πιθανότατα άκρως ανθρώπινο αφού η δυτικού τύπου ανθυγιεινή διατροφή αποτελεί μια από τις μεγάλες «μάστιγες» του σύγχρονου πληθυσμού. Προσφέρει και μια άκρως απλή και πιθανότατα σωτήρια λύση για αυτό, η οποία ακούει στο όνομα προβιοτικά. Διότι όταν τα μικρά, επιβαρυμένα λόγω των ξένων «αμαρτιών» ποντικάκια ταΐστηκαν ένα προβιοτικό βακτήριο μπόρεσαν να εξαφανίσουν τον κίνδυνο για καρκίνο που είχαν «φορτωθεί», χωρίς να φταίνε, ως κληρονομιά. Ιδού λοιπόν μια πολλά υποσχόμενη ερευνητική «κληρονομιά» για το μέλλον, σύμφωνα με την οποία, ίσως τα κατάλληλα βακτήρια μπορούν να δράσουν προληπτικά ενάντια στον καρκίνο προς όφελος του παγκόσμιου πληθυσμού. Καλή σας (υγιεινή) όρεξη για ανάγνωση και όχι μόνο.<br /><br /><b>ΑΠΘ και ΜΙΤ ένωσαν τις δυνάμεις τους</b><br />Η νέα μελέτη, η οποία φέρει την υπογραφή του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (ΜΙΤ) σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), δημοσιεύθηκε προσφάτως (συγκεκριμένα στις 25 Φεβρουαρίου) κατά προτεραιότητα online - λόγω της σημασίας της - στην έγκριτη επιθεώρηση «Cancer Research» της Αμερικανικής Ενωσης για την Ερευνα στον Καρκίνο. Οπως εξηγεί στο «Βήμα» ο πρώτος συγγραφέας της, αναπληρωτής καθηγητής του Εργαστηρίου Παθολογικής Ανατομικής της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ κ. Θεόφιλος Πουταχίδης (στη μελέτη συμμετείχε και άλλος ένας Ελληνας, πρώην φοιτητής του κ. Πουταχίδη, ο οποίος είναι πλέον υποψήφιος διδάκτωρ στο Εργαστήριο Γενετικής Ποντικού και Φλεγμονής του Πανεπιστημίου της Κολονίας κ. Αντώνης Χατζηγιάγκος), πολλά πειράματα της ελληνοαμερικανικής ομάδας που διεξάγονται τα τελευταία χρόνια καταδεικνύουν τη χλωρίδα του εντέρου ως «ρυθμιστή» στην ομοιόσταση ολόκληρου του οργανισμού.<br /><br />Πράγματι, προηγούμενες έρευνες της συγκεκριμένης ομάδας, και πάλι σε ποντίκια, που παρουσιάστηκαν από «Το Βήμα» («Το γιαούρτι φάρμακο ενάντια στην παχυσαρκία», 11/08/2013), είχαν δείξει ότι το γιαούρτι ή ένα προβιοτικό βακτήριο - το Lactobacillus reuteri - τα οποία παρεμβαίνουν στη χλωρίδα του εντέρου και τη «διαμορφώνουν» μπορούν να κάνουν πολλά και θαυμαστά: να αποτελέσουν λύση ενάντια στην παχυσαρκία, «θεραπεία» για ωραίο δέρμα και μαλλιά, φυσικό «βιάγκρα», «συνταγή» γονιμότητας. Τότε, πριν από ενάμισι περίπου έτος, οι ερευνητές μάς είχαν αναφέρει, χωρίς να είναι σε θέση να υπεισέλθουν σε λεπτομέρειες, ότι είχαν ξεκινήσει τη διεξαγωγή πειραμάτων προκειμένου να ανακαλύψουν αν τα προβιοτικά μπορούν να αποτελέσουν μια προληπτική θεραπεία και ενάντια στον καρκίνο. Τώρα, με τη νέα μελέτη τους απαντούν, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τα ποντίκια, καταφατικά!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIK-XFy09PTfs3IZGsdP9AI8PKZJvRg4y_KIkh5EvcSP9AkV3EVsHf0cBHRW77kF6YkXhvyVcSCxxdNebCTdSEvFmWB7BWuGFCmp2t5ug8-ni9T4L8gQbI8SXJXLsP7s59dyoct6QLiAM/s1600/1.%CE%BA%CE%B5%CF%86%CE%B9%CF%81.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIK-XFy09PTfs3IZGsdP9AI8PKZJvRg4y_KIkh5EvcSP9AkV3EVsHf0cBHRW77kF6YkXhvyVcSCxxdNebCTdSEvFmWB7BWuGFCmp2t5ug8-ni9T4L8gQbI8SXJXLsP7s59dyoct6QLiAM/s1600/1.%CE%BA%CE%B5%CF%86%CE%B9%CF%81.jpg" height="640" width="544" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /> </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Ολοι κρεμόμαστε από... το έντερό μας</b><br />Ας δούμε λοιπόν πώς φαίνεται να προκύπτει αυτή η πιθανώς σωτήρια για τον πληθυσμό... κατάφαση. Κατ' αρχάς, σύμφωνα με τον κ. Πουταχίδη, ο οποίος ήταν υπεύθυνος της παθολογοανατομικής δουλειάς στο πλαίσιο των πειραμάτων, η χλωρίδα του εντέρου και γενικότερα το ανοσοποιητικό του γαστρεντερικού συστήματος φαίνεται ότι ρυθμίζουν ολόκληρο τον οργανισμό. «Ανατομικές μελέτες σε πτώματα όλων των ηλικιών, ακόμη και νεαρών ατόμων που απεβίωσαν από άλλα αίτια εκτός του καρκίνου, έχουν δείξει επανειλημμένως προκαρκινικές αλλοιώσεις σε διαφορετικά σημεία του οργανισμού. Αναρωτιέται λοιπόν κανείς πώς όλες αυτές οι αλλοιώσεις δεν μετατρέπονται σε καρκίνο - διότι αν συνέβαινε κάτι τέτοιο θα πέθαιναν οι πάντες από καρκίνο. Αυτό δείχνει τον σημαντικό ρόλο που παίζει στην ανάπτυξη του καρκίνου το μικροπεριβάλλον - η περιοχή δηλαδή γύρω από την αλλοίωση - αλλά και το μακροπεριβάλλον, ο οργανισμός στην ολότητά του. Στο πλαίσιο του μακροπεριβάλλοντος θεωρούμε ότι η χλωρίδα του εντέρου είναι άκρως σημαντική και μπορεί να επηρεάσει ιστούς πολύ μακριά της».<br /><br />Και αυτό, όπως προσθέτει ο έλληνας ερευνητής, έχει φανεί μέσα από προηγούμενα πειράματα σε ποντίκια στα οποία χορηγήθηκε το L. reuteri. Τα πειραματόζωα παρουσίασαν σημαντικές βελτιώσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και στο ενδοκρινικό μετά τη λήψη του προβιοτικού. Εμφάνισαν μείωση των ουδετερόφιλων (τύπος λευκών αιμοσφαιρίων που παρουσιάζει αυξημένες τιμές σε περίπτωση ιογενών λοιμώξεων ή νοσημάτων του αίματος), αύξηση των ρυθμιστικών Τ-λεμφοκυττάρων (κατέχουν καίριο ρόλο στην ανοσολογική απόκριση του οργανισμού) αλλά και αύξηση κατά 10 φορές της ορμόνης ωκυτοκίνης, της αποκαλούμενης ορμόνης της αγάπης, που συνδέεται με θετικά συναισθήματα. Εμφάνισαν επίσης μείωση των εκφυλιστικών αλλοιώσεων στους όρχεις αλλά και στον θυρεοειδή αδένα. Ολα αυτά κάνουν λοιπόν τους επιστήμονες από το ΜΙΤ και το ΑΠΘ να πιστεύουν ότι υπάρχει ένας άξονας στον οργανισμό που ενώνει τη χλωρίδα του εντέρου με το ανοσοποιητικό και το ενδοκρινικό σύστημα και όπως είναι επόμενο, αυτή η σύνδεση έχει αντίκτυπο και στον καρκίνο. «Ανάλογα με την κατάσταση της χλωρίδας του εντέρου φαίνεται ότι υπάρχει αύξηση ή και μείωση του κινδύνου καρκινογένεσης σε ιστούς που βρίσκονται ακόμη και πολύ μακριά, π.χ. στον μαστό, όπως δείξαμε σε προηγούμενη μελέτη μας» λέει ο κ. Πουταχίδης.<br /><br /><b>Αμαρτίες γονέων και γιαγιάδων!</b><br />Ας περάσουμε όμως στα τελευταία «αντικαρκινικά» πειράματα με τη βοήθεια της δρος Σούζαν Ερντμαν, κύριας συγγραφέως της νέας μελέτης, ειδικής κτηνιάτρου πειραματοζώων με εξειδίκευση στον καρκίνο και υποδιευθύντριας του Τμήματος Συγκριτικής Ιατρικής στο ΜΙΤ. Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν διαφορετικές ομάδες θηλυκών ποντικών οι οποίες και ακολούθησαν διαφορετικά «μενού» ήδη από την ηλικία των οκτώ εβδομάδων ως και τη γέννηση των μικρών τους. Κάποιες από τις μητέρες υιοθέτησαν μια κανονική διατροφή και εμφάνιζαν κανονική χλωρίδα εντέρου. Οπως φάνηκε, τόσο τα παιδιά όσο και τα εγγόνια τους, τα οποία ακολούθησαν επίσης κανονική διατροφή διά βίου και είχαν φυσιολογική χλωρίδα του εντέρου, δεν παρουσίασαν αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο.<br /><br />Η δεύτερη ομάδα θηλυκών ακολούθησε ανθυγιεινή διατροφή κατά την κυοφορία - με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σάκχαρα και με λίγες φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες όπως η Β και η D - και διέθετε «κακή» χλωρίδα εντέρου. Να σημειωθεί πάντως ότι η διαταραχή του «οικοσυστήματος» των μυριάδων βακτηρίων που αποτελούν τη χλωρίδα του εντέρου, την οποία εμφάνιζαν οι μητέρες ποντικίνες εξαιτίας της κακής διατροφής τους, δεν σήμανε και κακά μαντάτα για την υγεία τους. Αυτό κατά τους επιστήμονες συνέβη επειδή η διαταραχή της χλωρίδας στα ενήλικα θηλυκά ήταν παροδική και έτσι δεν συνδεόταν με μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας. Δεν ίσχυε όμως το ίδιο για τα παιδιά και τα εγγόνια αυτών των θηλυκών τα οποία από την πρώτη στιγμή που είδαν το φως πήραν ως «αποσκευή» εφ' όρου ζωής την «κακή» χλωρίδα του εντέρου των προγόνων τους - παρότι εκείνα ακολουθούσαν κανονική διατροφή από τη στιγμή που γεννήθηκαν. Οι απόγονοι λοιπόν εμφάνισαν από νωρίς πλήθος προβλημάτων. «Παρουσίασαν προδιάθεση για παχυσαρκία, ενδείξεις πρόωρης γήρανσης, διαταραχές του ανοσοποιητικού και κυρίως αφύσικα υψηλά ποσοστά καρκίνου, της τάξεως του 50%-70% - ο μεγαλύτερος κίνδυνος αφορούσε τους καρκίνους του πνεύμονος και του ήπατος καθώς και τα λεμφώματα (αιματολογικοί καρκίνοι)» επισημαίνει η δρ Ερντμαν. Συμπληρώνει μάλιστα ότι «τα εγγόνια φάνηκε να σηκώνουν το βαρύτερο φορτίο. Στα παιδιά των μητέρων τού... junk food οι όγκοι παρουσιάστηκαν κατά μέσο όρο στο πρώτο έτος ζωής - αντιστοιχεί στη μέση ηλικία (περίπου 40 έτη) σε ανθρώπινα χρόνια. Στα εγγόνια όμως οι όγκοι έκαναν την εμφάνισή τους ακόμη νωρίτερα ενώ ενδείξεις προβλημάτων υπήρχαν ήδη από τη στιγμή της γέννησης. Ο θύμος αδένας ήταν μικροσκοπικός ενώ μέσα σε λίγους μήνες ζωής παρουσιάστηκε πρόωρη γήρανση σε αυτά τα ποντικάκια. Ολα αυτά μαρτυρούν ότι η επίδραση γίνεται ακόμη εντονότερη από γενιά σε γενιά εξαιτίας πιθανότατα επιγενετικών παραγόντων».<br /><br /><b>Εντερο: ο προγραμματιστής του ανοσοποιητικού.</b><br />Θα αναρωτιόταν κάποιος για ποιους λόγους οι καρκίνοι του πνεύμονος, του ήπατος και του αίματος ήταν εκείνοι που είχαν τα αρνητικά πρωτεία εμφάνισης. Η ερευνήτρια διευκρινίζει κατ' αρχάς ότι υπήρχαν και άλλες μορφές της νόσου που έπλητταν τα ζώα, όπως καρκίνοι του μαστού, αδενώματα του εντέρου και του παγκρέατος. «Πάντως πράγματι οι καρκίνοι του πνεύμονος, του ήπατος αλλά και τα λεμφώματα ήταν οι πιο συχνοί. Αν και δεν μπορούμε να δώσουμε αυτή τη στιγμή μια σαφή απάντηση, εκτιμούμε ότι η σύνθεση της χλωρίδας του εντέρου αλλάζει ολόκληρο τον προγραμματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος προκαλώντας υποκλινικές φλεγμονώδεις διεργασίες τόσο στο αίμα όσο και στο ήπαρ και στους πνεύμονες. Με λίγα λόγια, το ανοσοποιητικό σύστημα αποκτά την τάση να υπεραντιδρά σε εξωγενείς, περιβαλλοντικούς παράγοντες, απορρυθμίζεται και έτσι ο καρκίνος, που πολλές φορές τρέφεται από τη φλεγμονή και καραδοκεί, εκδηλώνεται πολύ πιο εύκολα».<br /><br />Η ερευνητική ομάδα προχώρησε ένα βήμα πιο πέρα και στο πλαίσιο του επόμενου πειράματός της προσπάθησε να ανακαλύψει αν οι δραματικές αυτές επιπτώσεις σε παιδιά και εγγόνια ήταν το αποτέλεσμα της «κακής» χλωρίδας του εντέρου ή αποκλειστικώς της κακής διατροφής της μητέρας κατά τη διάρκεια της κυοφορίας. Ετσι, οι επιστήμονες εξέθεσαν κάποια θηλυκά όταν ήταν νεογέννητα σε βακτήρια των κοπράνων ποντικών που έτρωγαν ανθυγιεινή τροφή (τα ποντίκια έλαβαν τα βακτήρια σε μορφή διαλύματος). Τα θηλυκά αυτά ακολουθούσαν φυσιολογική διατροφή, παρά ταύτα διέθεταν κακή εντερική χλωρίδα. Και σε αυτή την περίπτωση, όπως προέκυψε, οι απόγονοι εμφάνισαν υψηλά ποσοστά καρκινογένεσης, όπως ακριβώς και στην περίπτωση των μητέρων που τρέφονταν ανθυγιεινά.<br /><br /><b>Προβιοτικό φως στο τούνελ</b><br />Σας τα έχουμε παρουσιάσει όλα μαύρα, είναι η αλήθεια, όμως υπάρχει φως στο βακτηριακό τούνελ και αυτό έρχεται από ένα άλλο πείραμα των ειδικών. Στη συγκεκριμένη περίπτωση οι μητέρες ακολουθούσαν κακή διατροφή κατά την κυοφορία και διέθεταν «κακή» εντερική χλωρίδα. Με βάση τα προηγούμενα, εννοεί κάποιος εύκολα ποια θα ήταν η μοίρα των μικρών τους. Και όμως αυτή η μοίρα άλλαξε πλήρως χάρη στο προβιοτικό L. reuteri. Τα μικρά που γεννήθηκαν από αυτές τις μητέρες άρχισαν να ακολουθούν από την αρχή της ζωής τους κανονική διατροφή ενώ λάμβαναν επίσης τον «καλό» λακτοβάκιλλο, παρότι είχαν κληρονομήσει το διαταραγμένο οικοσύστημα του εντέρου των μαμάδων τους - το ίδιο ακριβώς συνέβη και με τα εγγόνια των θηλυκών. Και σώθηκαν. Οι δείκτες υγείας τους ήταν φυσιολογικοί ενώ δεν εμφάνισαν μεγαλύτερα ποσοστά καρκίνου, ούτε σε ό,τι αφορούσε τις «επίμαχες» μορφές.<br /><br />Τι είναι όμως αυτό το σωτήριο, όπως αποδεικνύεται, προβιοτικό που ονομάζεται L.reuteri; Πρόκειται για ένα βακτήριο που εντοπίζεται στη χλωρίδα του εντέρου πολλών ζώων και κάποιων ανθρώπων ενώ περιέχεται και στο ανθρώπινο μητρικό γάλα - μάλιστα από το μητρικό γάλα το απομόνωσαν και οι ερευνητές για τη μελέτη τους. Εχει ήδη δείξει οφέλη ενάντια σε διαφορετικές παθήσεις όπως οι φλεγμονώδεις νόσοι και οι διάρροιες των παιδιών και η καλλιέργειά του είναι εύκολη με αποτέλεσμα να αποτελεί έναν πολύ καλό «υποψήφιο» για πειράματα. Το συγκεκριμένο προβιοτικό βακτήριο είχε περάσει ήδη και από προηγούμενα... τεστ των ερευνητών του ΜΙΤ και του ΑΠΘ με μεγάλη επιτυχία σε ό,τι αφορά τα οφέλη του για τον οργανισμό, και έτσι δεν υπήρχε περίπτωση και στα τελευταία πειράματα να «εγκαταλείψουν» τον τόσο υποσχόμενο υποψήφιό τους. Και αυτός, όπως είδατε, τους δικαίωσε. Πού μπορεί να το βρει όμως κάποιος, θα ρωτήσετε και θα έχετε δίκιο. Η δρ Ερντμαν απαντά ότι αυτή τη στιγμή στις ΗΠΑ περιέχεται σε κάποια ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση αλλά και σε κάποιες ταμπλέτες και χάπια προβιοτικών. Τέτοιες ταμπλέτες κυκλοφορούν και στην Ευρώπη και στη χώρα μας.<br /><br />Σε κάθε περίπτωση, κατά την ειδικό, όλα αυτά τα πειράματα μαρτυρούν ότι το μικροβίωμα της μητέρας παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρύου και κυρίως στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματός του ήδη από το πρώτο «σπίτι» του, τη μήτρα. Και ο κ. Πουταχίδης λέει ότι φαίνεται να υπάρχει ένας «συνδετικός κρίκος» μεταξύ του οργανισμού της μητέρας και του παιδιού που παίζει καίριο ρόλο ήδη από πολύ νωρίς σε ό,τι αφορά τη νέα ζωή που θα έλθει στον κόσμο.<br /><b><br />Υποσχόμενη αγωγή για τους ανθρώπους</b><br />Μπορεί ο δρόμος από το ποντίκι στον άνθρωπο να είναι μακρός, όπως παραδέχονται και οι δύο ερευνητές με τους οποίους μιλήσαμε - για αυτό άλλωστε απαιτούνται περαιτέρω έρευνες και σίγουρα έρευνες σε ανθρώπους - ωστόσο το σίγουρο είναι ότι τα προβιοτικά έχουν αποδείξει γενικώς εδώ και χιλιάδες χρόνια τα οφέλη τους για τον οργανισμό. Μάλιστα, όπως μας πληροφορεί η δρ Ερντμαν, χωρίς να μπορεί στη συγκεκριμένη φάση να δώσει περαιτέρω λεπτομέρειες (αφού μιλούμε για αδημοσίευτα ακόμη αποτελέσματα), δοκιμές σε ανθρώπους που διεξήγαγε η ομάδα της στο πλαίσιο των οποίων οι εθελοντές έλαβαν «καλά» βακτήρια, έχουν ήδη δείξει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό τους.<br /><br />Τα επόμενα βήματα της ομάδας, που ελπίζουμε ότι θα είναι εξίσου υποσχόμενα με αυτά που έχουν γίνει ως σήμερα, αφορούν το να εντοπιστεί ο ακριβής μηχανισμός πίσω από τη δράση των «καλών» βακτηρίων αλλά και το να απομονωθούν τα «συστατικά» εκείνα των μικροοργανισμών τα οποία είναι και τα πιο ωφέλιμα. Αυτή τη στιγμή λοιπόν, όπως λέει ο κ. Πουταχίδης, μελετώνται και άλλα στελέχη του λακτοβάκιλου και ελπίζεται ότι κάποια ημέρα θα αναπτυχθεί ένα σκεύασμα με βακτηριακά προϊόντα ικανό να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.<br /><br />Από την πλευρά της η δρ Ερντμαν σημειώνει χαρακτηριστικά ότι μπορεί κάποτε να έχουμε μια «μικροβιακή θεραπεία» για τον πληθυσμό. «Πιθανώς μελλοντικά να αποδειχθεί ότι θα είναι καλό να θωρακίζουμε τον οργανισμό της γυναίκας προτού μείνει έγκυος ή κατά την εγκυμοσύνη με ευεργετικά βακτήρια, υπό τη μορφή χαπιού, ώστε να βοηθήσουμε έτσι και το αγέννητο παιδί της. Ισως μελλοντικά πάλι να χορηγούνται "κοκτέιλ" βακτηρίων σε νεογέννητα με στόχο να χτίσουν έναν πιο γερό οργανισμό. Μάλιστα, κάποιες δοκιμές που αφορούν τη χορήγηση βακτηρίων της μητέρας στο νεογέννητο έχουν ξεκινήσει από άλλες ομάδες και αναμένουμε με ενδιαφέρον τα αποτελέσματα».<br /><br /><b>Πιάστε το κουτάλι</b><br />Μέχρι να γίνουν όλα αυτά τα «ίσως» πραγματικότητα, ρωτήσαμε τους δύο ερευνητές αν υπάρχει κάποια συμβουλή που θα μπορούσαν να δώσουν στον πληθυσμό. Οπως μας είπαν, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με προβιοτικά - από το ταπεινό γιαούρτι ως το <b><a href="http://milk-kefir.blogspot.gr/2009/04/blog-post.html">κεφίρ</a> (γαλακτοκομικό ρόφημα που προκύπτει από ζύμωση προβιοτικών βακτηρίων και μυκήτων)</b> - κάνουν σίγουρα γενικότερα καλό στον οργανισμό, οπότε όπως και να 'χει... πιάστε τα κουτάλια και τα ποτήρια. Και ίσως, όχι στο πολύ μακρινό μέλλον, να καταστεί πραγματικότητα (μέσα από τις έρευνες της συγκεκριμένης ομάδας και όχι μόνο) η πρόληψη της καρκινογένεσης σε πληθυσμιακό επίπεδο μέσω διατροφικών παρεμβάσεων. Το φαντάζεστε; Σοβαρές μορφές καρκίνου να προλαμβάνονται με το κουτάλι και το ποτήρι που λέγαμε. Οχι και άσχημα, ε;</span><br />
<span style="font-size: x-small;"> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Όπως δε αναφέρει το <a href="http://www.ftiaxno.gr/2015/04/proviotiki-aspida-kata-tou-karkinou.html#more">ftiaxno.gr</a> υπάρχει από το
1911 βιβλίο ονομαζόμενο <i>"The Enzyme Treatment of Cancer-Η αντιμετώπιση
του καρκίνου με ένζυμα"</i> το οποίο ξανακυκλοφόρησε πρόσφατα.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKx-TAOsUJQy4RGymvf8g_aiN_kwdBCLL4oWQyKT7Soie618uFQ13a9L04HZYTx6ZvJ523a4BgSfDr9Mb2FcPFSWwC0zOioZurbSNzhnqMiFXwmdRPho5850NNe8Bjl7-MrtixMLzkM8/s1600/3.kefir.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKx-TAOsUJQy4RGymvf8g_aiN_kwdBCLL4oWQyKT7Soie618uFQ13a9L04HZYTx6ZvJ523a4BgSfDr9Mb2FcPFSWwC0zOioZurbSNzhnqMiFXwmdRPho5850NNe8Bjl7-MrtixMLzkM8/s1600/3.kefir.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-small;">πηγή1: </span><span style="font-size: x-small;"><i><a href="http://www.tovima.gr/science/article/?aid=692055" rel="nofollow" target="_blank">ΤΑ ΝΕΑ SCIENCE - ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: Τσώλη Θεοδώρα - 05/04/2015</a></i></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">πηγή2:<a href="http://ftiaxno.gr/">ftiaxno.gr</a></span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /><a href="http://ftiaxno.gr/"></a></span></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-82982957465780874202015-04-05T16:36:00.000+03:002015-04-05T16:36:46.359+03:00Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά - Αντιμετώπιση με κεφίρ! (Πανεπιστημιακή έρευνα)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsShQR7_kz5xZRxbJ40IW3x9W3Qtpq6PKD8kwdlp7K6rwDyNdTO0jbBN-GCi6TlLOWsaxL1vhm7aIyNlLylVeX4iFoEd_4kvw_jCXbHI48imOEOiYB_T4Casd48bGgDR9wHjqi2HaqCY/s200/food_allergies_title.jpg" height="200" width="160" /></div>
<br />
<m:smallfrac m:val="off"> <m:dispdef> <m:lmargin m:val="0"> <m:rmargin m:val="0"> <m:defjc m:val="centerGroup"> <m:wrapindent m:val="1440"> <m:intlim m:val="subSup"> <m:narylim m:val="undOvr"> </m:narylim></m:intlim> </m:wrapindent> </m:defjc></m:rmargin></m:lmargin></m:dispdef></m:smallfrac><br />
<br />
H τροφικές αλλεργίες προσβάλουν περίπου το 7-8% του παιδικού<br />
πληθυσμού και αποτελούν το πιο συχνό πρόβλημα της βρεφικής και νηπιακής ηλικίας. Η συχνότητα εμφάνισης τροφικών αλλεργιών στα παιδιά είναι σχεδόν διπλάσια από ότι στους ενήλικες.<br />
Σύμφωνα με έρευνα από το Εθνικό πανεπιστήμιο της Ταιβάν (National Formosa University in Taiwan) το κεφίρ μπορεί να προσφέρει προστασία έναντι ορισμένων τροφικών αλλεργιών. <br />
Η μελέτη που δημοσιεύτηκε (Society of Chemical Industry) αναφέρει ότι η διατροφή με κεφίρ συμβάλει στην προστασία κατά ορισμένων αλλεργικών αντιδράσεων.<br />
<br />
Σύμφωνα με την έρευνα, το προβιοτικό προιόν (κεφίρ) αναστέλλει το αλλεργιογόνο ειδικό αντίσωμα <br />
ανοσοσφαιρίνη E (IgE). Η ανοσοσφαιρίνη E (IgE) εμπλέκεται στην ανοσολογική απόκριση με <br />
αδρανοποίηση οργανισμών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν νόσο. Ωστόσο, η παρουσία των <br />
αλλεργιογόνων, μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει τα κύτταρα υπεύθυνα για την απελευθέρωση <br />
της ισταμίνης, μιας χημικής ουσίας που διεγείρει αλλεργικές αντιδράσεις, όπως η φλεγμονή <br />
και η συστολή των αεραγωγών. <br />
<br />
<b>Μελλοντικές ελπίδες</b><br />
Από δοκιμές διαπιστώθηκε ότι το ποσό τής Ωοαλβουμίνης (Ovalbumin) μειώθηκε κατά τρεις φορές, <br />
όταν το κεφίρ είχε χορηγηθεί στα ποντίκια. Η Ωοαλβουμίνη είναι αλλεργιογόνος πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ασπράδι των αυγών που προκαλεί τις περισσότερες αλλεργίες στα μικρά παιδιά.<br />
Ο Ji-Ruei Liu, ο οποίος ηγήθηκε της έρευνας στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν, δήλωσε: <br />
<i>«Στο μέλλον, ίσως μπορούμε να πάρουμε ορισμένα συστατικά βακτηριακά στελέχη ή βιοδραστικά <br />
πεπτίδια (bacterial strains or bioactive peptides) από το κεφίρ για χρήση τους στην ιατρική."</i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10pt;">πηγή:<a href="http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6046862.stm">BBC NEWS</a>, <a href="http://www.britannica.com/bps/additionalcontent/18/34105539/Fermented-milk-may-help-prevent-food-allergies">BRITANNICA</a>, και <a href="http://www.lifeway.net/Portals/1/health6small.pdf">ΕΔΩ</a></span> </div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-49937158907445864102015-03-02T20:46:00.002+02:002015-03-02T20:53:00.923+02:00Smoothies με κεφίρ για ανεβασμένες επιδόσεις στο σεξ!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kBkClmWNlkGDX65pX9BEzgePiaFHcMJw-VsdscAzTBA8bCSq2-llnSIYwQS_6lQT05YG38xIWvXAKRjcS0q4e5lOHoFpJo5BoIXxLsSy7vKH3QK6EZTJLEt4S059OCLRRQQxLtMzSDI/s1600/1.kefir-kefir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kBkClmWNlkGDX65pX9BEzgePiaFHcMJw-VsdscAzTBA8bCSq2-llnSIYwQS_6lQT05YG38xIWvXAKRjcS0q4e5lOHoFpJo5BoIXxLsSy7vKH3QK6EZTJLEt4S059OCLRRQQxLtMzSDI/s1600/1.kefir-kefir.jpg" height="231" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Είναι λαχταριστά και γεμάτα φρεσκάδα. Υπόσχονται καλή υγεία εύκολη αποτοξίνωση αλλά και ανεβασμένες επιδόσεις στο σεξ.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ο λόγος για τα smoothies τα οποία τον τελευταίο καιρό έχουν εισβάλλει για τα καλά στη ζωή μας.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Δείτε πως να φτιάξετε στο μπλέντερ τα πέντε smoothies με κεφίρ για ανεβασμένες επιδόσεις στο σεξ.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Υλικά</b><br />1 φλιτζάνι κεφίρ (από γάλα με λίγα λιπαρά)<br />1 μπανάνα<br />1 φλιτζάνι μούρα <br />1 κουταλιά λιναρόσπορο <br />1 χούφτα καρύδια</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Τα συστατικά του χυμού αυτού περιέχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση, που διευκολύνει την καλή αιμάτωση των γενετικών οργάνων.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ταυτόχρονα περιέχει σε υψηλά ποσοστά σε ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία διεγείρουν την πεσμένη λίμπιντο.<br />Χρησιμοποιώντας την ίδια βάση μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές<br />Στο πλαίσιο αυτό αντικαταστήστε τον λιναρόσπορο τα μούρα ή τα καρύδια με παρακάτω υλικά για έξτρα αποδόσεις!<br />Κανέλα η μυρωδιά της οποίας έχει αφροδισιακές ιδιότητες όπως εξάλλου κατέληξαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σικάγου.<br />Μέλι χάρη στα αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχει συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. <br />Το Σαφράν ή κρόκος το οποίο καταπολεμά τη στυτική δυσλειτουργία. Για δυνατή γεύση βάλτε στο χυμό μια κουταλιά σαφράν και δεν θα χάσετε.<br />Στην περίπτωση που δεν έχετε σαφράν μη διστάσετε να χρησιμοποιήστε το πιο ευρέως μπαχαρικό που υπάρχει σε όλα τα ντουλάπια της κουζίνας όπως είναι το μοσχοκάρυδο.<br />Προσοχή στη δόση ! μισό κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό για να ανεβάσει τη λίμπιντο και τη σεξουαλική διέγερση σε μεγαλύτερη ποσότητα είναι τοξικό.</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">Την ιδέα την πήρα από <a href="http://www.iatropedia.gr/articles/read/9043" target="_blank">εδώ</a></span> </span></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-13667080483531605772015-02-11T17:06:00.000+02:002015-02-11T17:06:06.265+02:00Συγκριτικός πίνακας βακτηριδιακής χλωρίδας κεφίρ, γιαουρτιού και άλλων προβιοτικών<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieicB5i_9XS2252MI1-YtRJmKIkq2OWMi0k9XVB_xFyKRMm_85ve8qyaFy-_51NldmENMrPWRD0cNt-Hys-cRKjdnPfPtZLeWFdT5lYAmh-kfJ_7UwNed7h11TTCm6wZOGFnNwdGetEBo/s1600-h/pinakas+vaktiridiakis+xloridas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieicB5i_9XS2252MI1-YtRJmKIkq2OWMi0k9XVB_xFyKRMm_85ve8qyaFy-_51NldmENMrPWRD0cNt-Hys-cRKjdnPfPtZLeWFdT5lYAmh-kfJ_7UwNed7h11TTCm6wZOGFnNwdGetEBo/s200/pinakas+vaktiridiakis+xloridas.jpg" height="345" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Προιόντα που κυκλοφορούν κυρίως στην Ιταλία και όχι μόνο, κάντε κλίκ στην εικόνα θα εκπλαγείτε! </span><br />
<br />
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-13398600274047577592015-02-11T17:04:00.000+02:002015-02-11T17:04:01.749+02:00Ξεκινώντας τη μέρα μας.... Μούσλι με κεφίρ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia23dLBRdnd71WT1xGXv0BY5cOOMRhRTfVnN-bd-ppuUGCniVADNQY-BDLA_mmqPHzDsYqA_dnyOYKSEL_3HqbWll3aLsc_JsJIbwY0ZS_NHbYoJSQpACQQbVuxk-eL4NAOFuj0CWC0po/s1600/mousli-kefir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia23dLBRdnd71WT1xGXv0BY5cOOMRhRTfVnN-bd-ppuUGCniVADNQY-BDLA_mmqPHzDsYqA_dnyOYKSEL_3HqbWll3aLsc_JsJIbwY0ZS_NHbYoJSQpACQQbVuxk-eL4NAOFuj0CWC0po/s200/mousli-kefir.jpg" height="190" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Υλικά</b> (για 1 άτομο): </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 γραμ. μούσλι</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 ml κεφίρ</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">φρούτα εποχής</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 μπανάνα</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Λίγα αμύγδαλα ψιλοκομμένα,</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Λίγα φουντούκια ψιλοκομμένα,</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Κανέλα,</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Μέλι.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Εκτέλεση</span></b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Βάζετε σε ένα μπωλ το μούσλι, περιχύνετε με το κεφίρ και αφήνετε να το ποτίσει.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Προσθέτετε τα φρούτα εποχής, τη μπανάνα τους ξηρούς καρπούς και το μέλι.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ρίχνετε από πάνω λίγη κανέλα και έχετε έτοιμο ένα υγιεινό, γευστικότατο πρωινό!</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Καλό ξεκίνημα στη μέρα σας!</span><br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-10762483078520121242015-02-11T17:01:00.001+02:002015-02-11T17:01:39.538+02:00Δυσανεξία λακτόζης και αντιμετώπιση με κεφίρ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61vRRxUdfm09MmsAQ2l9Nw3E4zOMP2xfa6IarRjoCtvGDxxQAZB1f07El0gPHHXm0tdftK74u28_dOq9MX1_gVCg_yT69Ffbxy7GUDiyZIREw5_XC7k6_NTsxGUdwybF9jpMDsAaga7Q/s1600-h/digestion.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg61vRRxUdfm09MmsAQ2l9Nw3E4zOMP2xfa6IarRjoCtvGDxxQAZB1f07El0gPHHXm0tdftK74u28_dOq9MX1_gVCg_yT69Ffbxy7GUDiyZIREw5_XC7k6_NTsxGUdwybF9jpMDsAaga7Q/s200/digestion.gif" height="320" width="203" /></a></div>
<div style="color: black;">
<div style="font-family: inherit;">
<span class="HeadArticle1" style="font-size: small;"><br /></span></div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τι είναι η λακτόζη.....</span></b></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Η λακτόζη είναι ο κύριος υδατάνθρακας του γάλατος. Λέγεται αλλιώς γαλακτοσάκχαρο και είναι ο μοναδικός υδατάνθρακας στο γάλα, σύμφωνα με νεότερες έρευνες και βρίσκεται σε όλα τα είδη γάλατος. Η λακτόζη, ως υδατάνθρακας, αποτελεί πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Επιδρά θετικά στη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος και συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση πολλών άλλων θρεπτικών συστατικών Η λακτόζη υδρολύεται- διασπάται από το ένζυμο λακτάση.</span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b><i>Πηγή: <a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=2483">εδώ</a></i></b></span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Το κεφίρ αν και βασίζεται στο γάλα, ωστόσο είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή περιέχει ελάχιστες ποσότητες λακτόζης, ενώ ένα μέρος της λακτόζης του γάλακτος πέπτεται από τα βακτήρια και τις ζύμες του κεφίρ στο έντερο. </span><br />
<i><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">Πηγή: <a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=7022">εδώ</a></span></b></i></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;">Οι ευεργετικές ζύμες και τα φιλικά βακτηρίδια του κεφίρ καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης του γάλακτος. Έτσι είναι ιδανικό για να καταναλώνεται και από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. </span><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b>Πηγή: <a href="http://kefir.gr/new_page_33.htm">εδώ</a></b></span></i></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: small;"><br />
</span></div>
<div style="color: black;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: small;">Το κεφίρ βελτιώνει την ανοχή και την πέψη της λακτόζης σε άτομα με δυσανοχή. Σε συγκεκριμένη μελέτη εξετάστηκαν υγιείς ενήλικες με δυσανοχή λακτόζης οι οποίοι σιτίστικαν με 5 διαφορετικά διατροφικά σχήματα, ένα εκ τών οποίων περιελάμβανε κεφίρ. Από τη μελέτη φαίνεται ότι το κεφίρ οδηγεί σε μετρίαση των συμπτωμάτων της δυσανοχής στη λακτόζη κατά 54 </span><span style="font-size: small;">%</span><span style="font-size: small;"> γεγονός που αναδεικνύει το κεφίρ ώς μία από τίς ιδανικότερες λύσεις γιά όσους πάσχουν από δυσανοχή λακτόζης. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><b><i>Πηγή: <a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12728216">Hertzler SR, Clansy SM, kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion. J am diet assoc. 2003 may;103(5):582-7</a></i></b></span></div>
<span style="color: maroon; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-326742763393294252015-02-11T17:01:00.000+02:002015-02-11T17:01:17.458+02:00Προβιοτικά από το κεφίρ, υπέροχο άρωμα μοσχοκάρυδου, λίγο αλκοόλ και εγένετο... Hot Coconut Kefir Punch!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwtYQn-BHZYVtWtjOpraEe1j98CeJQZqt2ViZWSwTvzqfzfMxI17gPFVW2L3UZwg9VSW6BFjULTXymqZbRKFA7BMsirJiY_37Id54WB90BjOlY-ECYFIJIDyAkXvH2z2yGWDl0mixo2Rw/s1600/hot3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwtYQn-BHZYVtWtjOpraEe1j98CeJQZqt2ViZWSwTvzqfzfMxI17gPFVW2L3UZwg9VSW6BFjULTXymqZbRKFA7BMsirJiY_37Id54WB90BjOlY-ECYFIJIDyAkXvH2z2yGWDl0mixo2Rw/s1600/hot3.jpg" height="320" width="318" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Συστατικά:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3/4 του φλιτζανιού κεφίρ</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 του φλιτζανιού γάλα καρύδας</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 κουτ. σούπας. μαύρη ζάχαρη</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60ml bourbon</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μοσχοκάρυδο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παρασκευή:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βάζουμε το κεφίρ με το γάλα καρύδας σε ένα κατσαρολάκι με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας συνεχώς.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το bourbon</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σερβίρουμε σε ποτήρια αφού κρυώσει ελαφρά, βάζοντας τριμμένο μοσχοκάρυδο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην υγειά σας!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">πηγή <a href="http://www.tlife.gr/default.php?pname=RecipeView&recipe_id=1248&friendly_name=recipes-coconut&cat_id=100">εδώ</a></span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-43385961598492320252015-02-11T16:58:00.000+02:002015-02-11T16:58:18.896+02:00Μηλόπιτα με... κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYoDQ3t7pann7cihMXk8K_xuET7upQ6wCsWj30Hi6FKqO4vCUO6nvzp_KUUIEmp34NlSg9TBGYSV0agKc9kN6MZgKP5agB4N0M6u3zXNng7qrQK71ohXmEu287t_sYzghfCLcGYOlV9g/s1600/milopita+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYoDQ3t7pann7cihMXk8K_xuET7upQ6wCsWj30Hi6FKqO4vCUO6nvzp_KUUIEmp34NlSg9TBGYSV0agKc9kN6MZgKP5agB4N0M6u3zXNng7qrQK71ohXmEu287t_sYzghfCLcGYOlV9g/s1600/milopita+(1).JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Υλικά</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250gr βιτάμ</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 αυγα</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 ml <b>κεφίρ</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 βανίλια</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5 μήλα</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">κανέλα</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 κούπες ζάχαρη (Ξανθιά ζάχαρη)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Οδηγίες</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα περιχύνουμε με κανέλα.</span><br />
<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Σ΄ενα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο (λειωμένο), τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά, το <b>κεφίρ</b>, την βανίλια και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Σ΄ενα πυρέξ (κανονικό μέγεθος) ρίχνουμε το μισό μείγμα μετά ρίχνουμε τα μήλα (στην μέση) και από πάνω ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #462211;">Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και λιγη κανέλα. </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Κ</span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">αλή σας όρεξη!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
</div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-21544363688215964712014-11-21T21:24:00.000+02:002015-04-05T16:36:07.639+03:00Συνταγή καθαρισμού του παχέως εντέρου με δύο συστατικά, Κεφίρ και Λιναρόσπορο.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyDsQu0Tq-4ch_NYz1vz8nQ7wiMTc1wb4Dl0m-j7ZW6WVZTXcfTX_BLcLn6Cxpg00qY90167ZGtUBZslPLGFL589xp4dBze7z7S8-NCcGWx-xl2EVu5twy4ND0_WWYJW1fBbwNCUQrpw/s1600/kefir1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyDsQu0Tq-4ch_NYz1vz8nQ7wiMTc1wb4Dl0m-j7ZW6WVZTXcfTX_BLcLn6Cxpg00qY90167ZGtUBZslPLGFL589xp4dBze7z7S8-NCcGWx-xl2EVu5twy4ND0_WWYJW1fBbwNCUQrpw/s1600/kefir1.jpg" height="199" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Έχουν δημοσιευτεί εκατοντάδες επιστημονικά άρθρα μέχρι σήμερα για τη σημασία της υγείας του εντέρου, το οποίο επηρεάζει τη συνολική υγεία, ακόμα και την ψυχολογία.<br /><br />Η συνταγή είναι αρκετά απλή και βασίζεται σε δύο γνωστούς συμμάχους του γαστρεντερικού μας συστήματος, το κεφίρ και τον λιναρόσπορο<br /><br />Ο καθαρισμός διαρκεί 3 εβδομάδες και καταναλώνετε αυτό το μείγμα αντί για πρωινό<br /><br />ΕΒΔΟΜΑΔΑ 1: 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο σκόνη σε 100 ml κεφίρ<br />ΕΒΔΟΜΑΔΑ 2: 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο σκόνη σε 100 ml κεφίρ<br />ΕΒΔΟΜΑΔΑ 3: 3 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο σκονη σε 150 ml κεφίρ<br /><br />Στο διάστημα αυτό, καταναλώστε άφθονο νερό, γύρω στα 8 ποτήρια την ημέρα, ενώ μπορείτε να καταναλώνετε και νερό με μέλι το πρωί.<br /><br />Η διαδικασία καθαρισμού θα πρέπει να εφαρμόζεται μία φορά το χρόνο.<br /><br />Τη συνταγή βρήκαμε και μεταφράσαμε από το <a href="http://www.healthyfoodhouse.com/colon-cleansing-remedy-with-powerful-efficacy-made-with-only-2-ingredients/" target="_blank">healthyfoodhouse.com</a></span></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-19395654366296693782014-09-06T02:17:00.000+03:002014-09-08T21:47:20.164+03:00Αποτοξινώστε το παχύ έντερο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3OAlawyih9MujGrW2wclXndw1pqa6-9oppJqyo8yXxrqBXFBzrOFy99DSJDitNP9ZsD6vjdHDKzRrw74bFE1i2AY-9rVWrhxQL43T-OuRbk2ZVIMlREOmM4sxRidu_9u-5L8QzcWj4g/s1600/entero2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3OAlawyih9MujGrW2wclXndw1pqa6-9oppJqyo8yXxrqBXFBzrOFy99DSJDitNP9ZsD6vjdHDKzRrw74bFE1i2AY-9rVWrhxQL43T-OuRbk2ZVIMlREOmM4sxRidu_9u-5L8QzcWj4g/s200/entero2.jpg" height="200" width="172" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Αυτή η διαδικασία έχει ένα επιπλέον μπόνους: αφού το παχύ έντερο είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το ανοσοποιητικό σύστημα, θα το βοηθήσει να αντιμετωπίζει πιο αποτελεσματικά τις επιθέσεις των διάφορων ιώσεων. Το παρακάτω πρόγραμμα αποτοξίνωσης μπορείτε να το κάνετε το πολύ μία φορά τον μήνα, ενώ είναι προτιμότερο να το κάνετε Σαββατοκύριακο. Δεν πρέπει να το κάνουν διαβητικοί, άνθρωποι με έλκος του στομάχου, οξεία γαστρίτιδα, έγκυες ή γυναίκες που θηλάζουν. Η πρώτη ημέρα μπορεί να σας προκαλέσει επιπλέον αίσθημα κόπωσης ή μια άσχημη γεύση, καθώς και φαγούρα.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">α) Πρώτη ημέρα: τρία λίτρα κεφίρ (προβιοτικό γαλακτοκομικό ρόφημα) και 400 γρμ. ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε φέτες, που μπορείτε να έχετε ψήσει.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">β) Δεύτερη ημέρα: πιείτε τρία λίτρα κεφίρ και φάτε και το ψητό ψωμί. Θα πρέπει να περιμένετε να πεινάσετε πριν πιείτε το προβιοτικό γάλα και φάτε το ψωμί.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">γ) Τρίτη μέρα: αντικαταστήστε το κεφίρ με χυμό φρούτων ή φρέσκων λαχανικών και συνοδέψτε τα με το ψωμί.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 20px;">πηγή </span><a href="http://www.espressonews.gr/default.asp?pid=79&la=2&artid=1129507&catid=8" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 20px;">εδώ</a><br />
<br />
<a href="http://banners.moreniche.com/go.php?id=30952&w=292625&s=174" target="_blank"><img alt="Tava Tea" src="http://banners.moreniche.com/show.php?id=30952&w=292625&s=174&e=gif" /></a><br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-53865630173365753232014-01-16T23:37:00.000+02:002014-01-15T23:51:38.125+02:004 λαχταριστοί χυμοί με κεφίρ για να απαλύνεις τα σημάδια της ακμής και να έχεις λαμπερό δέρμα.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFe2Pudppqc9t8keLzgYFRpIpA3S1QRKKhCphdt2RhUH_zc_R3Xh-YTKH7bQqmY3e3Xnu-mocM7Xx4Ka_fBP1O47qN3WlT7cZvbScFM1t-zBu8F4b-lAct10VVc0kph9ne_ZsWTfqsd4/s1600/smoooooothies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFe2Pudppqc9t8keLzgYFRpIpA3S1QRKKhCphdt2RhUH_zc_R3Xh-YTKH7bQqmY3e3Xnu-mocM7Xx4Ka_fBP1O47qN3WlT7cZvbScFM1t-zBu8F4b-lAct10VVc0kph9ne_ZsWTfqsd4/s1600/smoooooothies.jpg" height="270" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ένα δροσιστικό smoothie</b> με πολλά φρούτα και φρέσκα υλικά είναι σίγουρα απολαυστικό! Εκείνο που ίσως δεν γνώριζες είναι πως μπορεί να σε βοηθήσει να απαλύνεις τα σημάδια της ακμής στο πρόσωπο και να αποκτήσεις ενυδατωμένο, λαμπερό και σφριγηλό δέρμα! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Α, και να μην ξεχάσω να αναφέρω πως προστατεύει την υγεία και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα. </span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Προβιοτικά... για τέλειο δέρμα!</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Το μυστικό για πρόσωπο χωρίς ακμή, δέρμα λαμπερό και υγεία του πεπτικού συστήματος ακούει στο όνομα προβιοτικά. "Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που προσλαμβάνονται από έναν οργανισμό, συμβιώνουν με αυτόν και εξασφαλίζουν την καλύτερη υγεία και λειτουργία του. Προβιοτικά βρίσκουμε στο γιαούρτι, το κεφίρ και όλα τα ζυμωμένα προιόντα, όπως το τουρσί, το κρασί ή την μπύρα κτλ.</span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πώς όμως καταπολεμά το smoothie σου την ακμή; </span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κάποια από τα αίτια της ακμής είναι η ορμονική δραστηριότητα και συγκεκριμένα η αυξημένη συγκέντρωση τεστοστερόνης, το στρες, η βακτηριακή μόλυνση και η κληρονομικότητα. Τα προβιοτικά από την άλλη ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και η ενίσχυσή του βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής αλλά και άλλων καταστάσεων του δέρματος, όπως η ατοπική δερματίτιδα.</span><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τι είναι αυτό που δίνει ενυδατωμένο και λαμπερό δέρμα;</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Όμως η αγάπη των Smoothie σου για το δέρμα δεν σταματά στην καταπολέμηση της ακμής. Φαίνεται ότι η κατανάλωση προβιοτικών προστατεύει και βελτιώνει την υγεία του δέρματος, ακόμη και αν δεν πάσχει από ακμή. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
Αναλυτικά προστατεύει:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Απέναντι στην επίδραση του ήλιου:</b> Αποτελέσματα μελετών δείχνουν πως ενισχύουν την άμυνα του δέρματος απέναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Από την ξηρότητα και την ευαισθησία</b>: Μια ακόμη μελέτη έδειξε πως σε γυναίκες με ξηρό και ευαίσθητο δέρμα που κατανάλωσαν γαλακτοκομικό προϊόν εμπλουτισμένο με προβιοτικά για 24 εβδομάδες, μειώθηκαν σημαντικά οι απώλειες νερού από την επιδερμίδα και βελτιώθηκε η υγεία και η όψη του δέρματος, σε σύγκριση με εκείνες που δεν κατανάλωσαν προβιοτικά. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Δροσιστικό ρόφημα και για την υγεία..</b>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Και επειδή η ομορφιά και η υγεία πρέπει να ξεκινά και από μέσα μας, δες παρακάτω μια σειρά από ευεργετικές δράσεις των προβιοτικών στην υγεία όπως τις περιγράφει η διαιτολόγος:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Προλαμβάνουν τη γαστρεντερίτιδα</b>: Κάποια προβιοτικά φαίνεται να βελτιώνουν τα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας. Μπορούν να μειώσουν τόσο τη διάρκεια όσο και τη βαρύτητα της νόσου.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Καταπραΰνουν από τις άσχημες συνέπειες των φαρμάκων:</b> Βοηθούν τον οργανισμό να αποφύγει τις αρνητικές επιπτώσεις από την κατανάλωση αντιβιοτικών. Με την κατανάλωση προϊόντων με προβιοτικά, η μικροβιακή χλωρίδα που πλήττεται από τη χρήση των αντιβιοτικών αντικαθίσταται, με αποτέλεσμα να μπορεί να ανταγωνιστεί την ανάπτυξη των παθογόνων μικροοργανισμών και να αποτρέπει την ανάπτυξή τους.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Αναστρέφουν τη δυσανεξία στη λακτόζη</b>: Οι μικροοργανισμοί του εντερικού σωλήνα πέπτουν τη λακτόζη και τη μετατρέπουν σε γαλακτικό οξύ, επιτρέποντας σε άτομα με δυσανοχή στη λακτόζη να ανέχονται λίγη περισσότερη λακτόζη και περιορίζοντας τις ενοχλήσεις που τους προκαλεί.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Μειώνουν τη χοληστερίνη:</b> Τα επίπεδα χοληστερόλης φαίνονται να μειώνονται μετά από συστηματική κατανάλωση προϊόντων με προβιοτικά. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Προστατεύουν από λοιμώξεις:</b> Σημαντική είναι η προστατευτική δράση των προβιοτικών έναντι των λοιμώξεων από το ελικοβακτήριο του πυλωρού, το οποίο συχνά προκαλεί γαστρίτιδες και έλκη, όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με την φαρμακευτική τους θεραπεία.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Ανακουφίζουν το ευερέθιστο έντερο:</b> Σημαντική είναι και η δράση τους στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου και της κολίτιδας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>- Βελτιώνουν τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας</b>: Η δράση των προβιοτικών στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου και την θεραπεία της δυσκοιλιότητας είναι επίσης σημαντική. Με τον τρόπο αυτό προλαμβάνουν και έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">πηγή <a href="http://www.tlife.gr/Article/HEALTHANDFITNESS-%CE%94%CE%99%CE%91%CE%A4%CE%A1%CE%9F%CE%A6%CE%97/0-105-28802.html">εδώ</a></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-59484996064628663042014-01-16T00:16:00.002+02:002014-01-16T00:16:58.127+02:00Απάλυνση ακμής και λαμπερό δέρμα. Χυμός Νο 1 μπισκότο-μπανάνα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pQ3dKcLDSi5xurhAup1AwILAKipHjhAx7JoefU8RuFJgyesJW3CsQjT_ZDMDXWv65tkOZrU9f8DtbvTycsrG-s59qNWI3ASZCq6zrn2O3jVMW1Hs063UPmUPeeECryuJf4csnfliE7I/s1600/mpiskoto-banana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4pQ3dKcLDSi5xurhAup1AwILAKipHjhAx7JoefU8RuFJgyesJW3CsQjT_ZDMDXWv65tkOZrU9f8DtbvTycsrG-s59qNWI3ASZCq6zrn2O3jVMW1Hs063UPmUPeeECryuJf4csnfliE7I/s1600/mpiskoto-banana.jpg" height="315" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Συστατικά</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 μπανάνα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100-150ml κεφίρ </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 κ.γ. κακάο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 μπισκότα πτι-μπερ</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παρασκευή</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καθάρισε τη μπανάνα και κόψε την σε κομματάκια</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πρόσθεσε την μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην υγειά σου...</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-27066107972159879802014-01-16T00:11:00.001+02:002014-01-16T00:11:48.246+02:00Απάλυνση ακμής και λαμπερό δέρμα. Χυμός Νο 2 φράουλες-μούρα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6INkDsbVSD8-MrvwRGoTx5ncJSJVhbtvA7hthg6nas9I3dl-RE55xd67LjWap-pRvmyU0qt5PIc4B_4B82KOsN0po9rlxOoqoJ5UGDMzeYWi6CEUDKG5oZzPy6x9N8DOX6yFAxEjbtn0/s1600/fraoules-moura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6INkDsbVSD8-MrvwRGoTx5ncJSJVhbtvA7hthg6nas9I3dl-RE55xd67LjWap-pRvmyU0qt5PIc4B_4B82KOsN0po9rlxOoqoJ5UGDMzeYWi6CEUDKG5oZzPy6x9N8DOX6yFAxEjbtn0/s1600/fraoules-moura.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Συστατικά</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες και μούρα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 κ.σ. αποξηραμένα cranberries ή goji berries</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100-150ml κεφίρ </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Εκχύλισμα βανίλιας</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παρασκευή</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Μπορείς να δοκιμάσεις και φρέσκιες φράουλες! Τα παγωμένα φρούτα απλά θα σου δώσουν πιο αφράτη απαλή αίσθηση στο στόμα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Φρόντισε να καθαρίσεις τα ξερά κομμάτια και τυχόν ξερά κοτσάνια από τα αποξηραμένα σου φρούτα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε για 5 λεπτά συνεχόμενα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σέρβιρε αμέσως</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην υγειά σου....</span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-52046826765464938422014-01-16T00:01:00.002+02:002014-01-16T00:01:53.509+02:00Απάλυνση ακμής και λαμπερό δέρμα. Χυμός Νο3 μήλο-κανέλα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEy7bN0uhQI9mF2E6SiE1nLVmKv1BXnH9irpuL9xQd_zcnS4pZgWr_TLUvFnThjAwxoKsj5VU8dKt8_zduW79eBiDZpEDAKfRgQz0OIroKEoHkNvTU5mCgC5lJGm90j7v-9-j0ae-zAU/s1600/%CE%9C%CE%AE%CE%BB%CE%BF-%CE%9A%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CE%BB%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEy7bN0uhQI9mF2E6SiE1nLVmKv1BXnH9irpuL9xQd_zcnS4pZgWr_TLUvFnThjAwxoKsj5VU8dKt8_zduW79eBiDZpEDAKfRgQz0OIroKEoHkNvTU5mCgC5lJGm90j7v-9-j0ae-zAU/s1600/%CE%9C%CE%AE%CE%BB%CE%BF-%CE%9A%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CE%BB%CE%B1.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Συστατικά</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 μήλο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100-150ml κεφίρ </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 κ.γ. μέλι</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 κ.σ. κουάκερ βρώμης</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κανέλα σε σκόνη</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ξυλάκια κανέλας για άρωμα και σερβίρισμα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τρόπος παρασκευής</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καθάρισε το μήλο και φρόντισε να αφαιρέσεις και τη φλούδα για να μην μένει στο χυμό</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ρίξε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από την κανέλα και χτύπησέτα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σέρβιρε με λίγη κανέλα σκόνη και τα ξυλάκια για ντεκόρ</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-79363556701545253362014-01-15T23:48:00.003+02:002014-01-15T23:55:33.585+02:00Απάλυνση ακμής και λαμπερό δέρμα. Χυμός Νο 4 μπανάνα-μήλο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtQcNkm_howbQb1MwY6jCsI-g2uYf4gVBzWkqssd3V6NfuoRwbuGQilekTudk2EiazHJj8yoL4C9glC8a8MrhcMMzmweX7ZSkysuxmrJLjxmxS-SZbsdTOeFfLhJHtZD9rbyNJ5yXxJ8/s1600/%CE%9C%CE%B7%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BD%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtQcNkm_howbQb1MwY6jCsI-g2uYf4gVBzWkqssd3V6NfuoRwbuGQilekTudk2EiazHJj8yoL4C9glC8a8MrhcMMzmweX7ZSkysuxmrJLjxmxS-SZbsdTOeFfLhJHtZD9rbyNJ5yXxJ8/s1600/%CE%9C%CE%B7%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BD%CE%B1.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Συστατικά</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ μπανάνα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ μήλο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Χυμό από 1 πορτοκάλι</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100-150ml κεφίρ </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10-12 αμύγδαλα, κατά προτίμηση μουλιασμένα για 10-15 ώρες</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<b>Τρόπος παρασκευή</b>ς</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καθάρισε τα φρούτα και κόψε σε μικρά κυβάκια</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βάλε σε ένα μπλέντερ μαζί με το χυμό πορτοκάλι και τα αμύγδαλα και χτύπησε να γίνουν ένα σώμα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στη συνέχεια πρόσθεσε στο μπλέντερ το κεφίρ και ανακάτεψε με ένα κουτάλι</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στην υγειά μας....</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-3818339004491280762014-01-15T22:51:00.000+02:002014-01-15T22:51:33.637+02:00Κιμαδόπιτα με τραχανά και κεφίρ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90ldSc3sZ7OlzwaiXkIHTA4NtjMaTJkxLfdZbOHgFON61PZHonatA1644ASaqXA7asZNkie0p8rRa7x2jYl8sE3IGxm7qMkbW1s8c-UzYnjImzZ310fd8EW1DH6BQ_psh4GVXpi5E51Q/s1600/kimadopita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90ldSc3sZ7OlzwaiXkIHTA4NtjMaTJkxLfdZbOHgFON61PZHonatA1644ASaqXA7asZNkie0p8rRa7x2jYl8sE3IGxm7qMkbW1s8c-UzYnjImzZ310fd8EW1DH6BQ_psh4GVXpi5E51Q/s1600/kimadopita.jpg" height="267" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υλικά συνταγής:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500γρ. φύλλο για πίτες </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500γρ. κιμά </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500γρ. πράσο </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100γρ. τραχανάς </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50γρ. κεφίρ </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50γρ. βούτυρο λιωμένο </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100ml σπορέλαιο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παρασκευή:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σοτάρουμε σε λίγο σπορέλαιο το πράσο χοντροκομμένο σε ροδέλες σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Προσθέτουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε μέχρι να «σπάσει» και να εξατμιστούν τα υγρά. Ο κιμάς πρέπει να καραμελώσει ώστε να γίνει νόστιμο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Εκτός φωτιάς προσθέτουμε το κεφίρ και τον τραχανά. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Αναμιγνύουμε το βούτυρο με το σπορέλαιο για να μη παγώσει το βούτυρο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στρώνουμε 5 φύλλα κάτω διατρέχοντας με το σπορέλαιο και το βούτυρο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Γεμίζουμε με τη γέμιση. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Στρώνουμε άλλα 5 φύλλα διατρέχοντας πάλι με το σπορέλαιο και το βούτυρο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Χαράζουμε την πίτα σε τεμάχια. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ο C.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σερβίρουμε.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καλή σας όρεξη!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-25920170065157874812013-12-01T15:07:00.000+02:002013-12-01T20:36:16.432+02:003 απολαυστικοί χυμοί με κεφίρ για να αντιμετωπίσεις τη δυσκοιλιότητα. Χυμός Νο 1<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizCeSqH3dsaDNkSZsY2q3UZW2O5g6_wxoj_xGxtLeci57ZjlrWOKXv-vT7LNuGoR8MheW99Z6eNoODTqZEB4zPiL9rkmUDkLE9GjRwPrdo3puPzs_EeDQus1USIBm7264mFfCcnKkbbQw/s1600/smoothie4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizCeSqH3dsaDNkSZsY2q3UZW2O5g6_wxoj_xGxtLeci57ZjlrWOKXv-vT7LNuGoR8MheW99Z6eNoODTqZEB4zPiL9rkmUDkLE9GjRwPrdo3puPzs_EeDQus1USIBm7264mFfCcnKkbbQw/s1600/smoothie4.jpg" height="320" width="298" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Χυμός Νο 1</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η δυσκοιλιότητα είναι ένα φαινόμενο που απασχολεί πολύ κόσμο.
Ας φτιάξουμε ένα γευστικό χυμό που υπόσχεται να βοηθήσει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.
To μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να πλύνουμε καλά τα φρούτα, να τα περάσουμε από το μπλέντερ μαζί με το κεφίρ και να σερβίρουμε.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι σπανάκι </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(καλά πλυμένο και ψιλοκομμένο)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι βατόμουρα (υπάρχουν και κατεψυγμένα στο super market)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 πορτοκάλι</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι κεφίρ</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-24595937502283074342013-12-01T14:10:00.000+02:002013-12-01T20:36:47.483+02:003 απολαυστικοί χυμοί με κεφίρ για να αντιμετωπίσεις τη δυσκοιλιότητα. Χυμός Νο 2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijuSLdIrxG4amnC_GT-8mN1PINqLRgfZxscbbyL_mUQQnIUT86UfzqXEz9IzJPXp3Vdwda4YcfMXI9FKwHiCCxbUgX734JUJhYF436WSDyFaIyHaUja62PjMrlG2Aepf_OgpZPH7z0aeI/s1600/smoothie3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijuSLdIrxG4amnC_GT-8mN1PINqLRgfZxscbbyL_mUQQnIUT86UfzqXEz9IzJPXp3Vdwda4YcfMXI9FKwHiCCxbUgX734JUJhYF436WSDyFaIyHaUja62PjMrlG2Aepf_OgpZPH7z0aeI/s1600/smoothie3.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Χυμός Νο 2</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η δυσκοιλιότητα είναι ένα φαινόμενο που απασχολεί πολύ κόσμο. Ας φτιάξουμε ένα γευστικό χυμό που υπόσχεται να βοηθήσει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. To μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να πλύνουμε καλά τα φρούτα, να τα περάσουμε από το μπλέντερ μαζί με το κεφίρ και να σερβίρουμε.</span><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 μήλα (με τη φλούδα καλά πλυμένα) </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 καρότα</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι σπανάκι (καλά πλυμένο και ψιλοκομμένο)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι κεφίρ</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-936937619425375606.post-67699870736526653442013-12-01T14:06:00.000+02:002013-12-01T14:13:47.894+02:003 απολαυστικοί χυμοί με κεφίρ για να αντιμετωπίσεις τη δυσκοιλιότητα. Χυμός Νο 3<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVddNPklfvU3izpVIZrM1swLCXtSSO56K84wmSqtK_eK1p_p127YA3QTgY4YvTq0vwjRUwta6ElMvQ-QTOJbU0a16Gvv2Nre0ZxCPIk-Cp23ZMskJ_nnKDoJWoiF02gH1ldOSHIEw7jeM/s1600/smoothie1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVddNPklfvU3izpVIZrM1swLCXtSSO56K84wmSqtK_eK1p_p127YA3QTgY4YvTq0vwjRUwta6ElMvQ-QTOJbU0a16Gvv2Nre0ZxCPIk-Cp23ZMskJ_nnKDoJWoiF02gH1ldOSHIEw7jeM/s1600/smoothie1.jpg" height="320" width="302" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Χυμός Νο 3</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η δυσκοιλιότητα είναι ένα φαινόμενο που απασχολεί πολύ κόσμο. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ας φτιάξουμε ένα γευστικό χυμό που υπόσχεται να βοηθήσει το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">To μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να πλύνουμε καλά τα φρούτα, να τα περάσουμε από το μπλέντερ μαζί με το κεφίρ
και να σερβίρουμε...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div>
1 αχλάδι (με τη φλούδα καλά πλυμένο)</div>
1 ώριμη μπανάνα (χωρίς τη φλούδα εεεεε.....)</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ακτινίδια</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι κεφίρ </span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 κουταλιές της σούπας μέλι</span><br /><ul style="text-align: left;">
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Nicolas Tzaferishttp://www.blogger.com/profile/02299227476186728829noreply@blogger.com0